Forteens

ดูแลสุขภาพของลูกง่าย ๆ ด้วยอาหารเช้า

ภาวะสังคมเมืองปัจจุบันบีบบังคับให้ชีวิตต้องเร่งรีบ โดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงที่เป็นคุณแม่ อย่างหนึ่งที่คุณแม่หลาย ๆ คนอาจจะละเลยไปคืออาหารเช้าให้คุณลูกตัวน้อย คุณแม่ทราบไหมคะว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน เพราะร่างกายอดอาหารมา 10-12 ชั่วโมงนับจากมื้อเย็น จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นสมองจึงต้องการพลังงานจากอาหาร แต่ในปัจจุบัน เด็กนักเรียนไทยชั้นประถม 1-6 มากถึง 20% ไม่ได้ทานอาหารเช้าเป็นประจำทุกวัน การไม่ทานอาหารเช้ามีผลเสียอย่างไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ

อาหารเช้ากับน้ำหนักตัว

คุณแม่หลาย ๆ คนอาจคิดว่าการอดอาหารเช้าจะทำให้ลูกน้อยไม่อ้วน แต่จริง ๆ แล้วอาหารเช้าสามารถช่วยควบคุมการทานขนมจุบจิบและอาหารมื้ออื่น ๆ ให้ไม่มากเกินไป จากการศึกษาในยุโรปและฮ่องกง พบว่าเด็กที่ไม่ทานอาหารเช้ามีค่าดัชนีมวลกายและเส้นรอบเอวที่สูงกว่าเด็กที่ทานอาหารเช้าเป็นประจำอีกนะคะ

อาหารเช้ากับการทำงานของสมองและการเรียนรู้

การไม่ทานอาหารเช้าทำให้เด็กขาดสมาธิ รู้สึกหงุดหงิด เพลีย และง่วงนอน ซึ่งส่งผลกระทบต่อการเรียน และความสามารถในการจำในระยะยาว การให้ลูกน้อยทานอาหารเช้าจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาทในกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับตัวเลขด้วยนะคะ

อาหารเช้ากับอารมณ์และวิถีชีวิต

การให้ลูกทานอาหารเช้าจะจัดระบบความอยากอาหารของลูก ทำให้เขานอนหลับดี เมื่อลูกนอนได้เร็วก็จะพักผ่อนได้เต็มที่ ทำให้อารมณ์ดี สุขภาพดี และแจ่มใส ซึ่งจะส่งผลให้ลูกคุณแม่มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีกับผู้อื่นตามไปด้วย นอกจากนี้ การวิจัยในอังกฤษยังพบว่าเด็ก ๆ ที่ได้ทานอาหารเช้า จะมีพัฒนาการในการเล่นกีฬาและออกกำลังกายที่ดีกว่าเด็ก ๆที่ไม่ได้ทานอาหารเช้า ในระยะยาวเด็กที่ไม่ได้ทานอาหารเช้าจะกินผักและผลไม้น้อย และจะกินอาหารประเภทแป้ง รวมทั้งเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากกว่าเด็กที่ทานอาหารเช้า

รู้อย่างนี้แล้ว ไม่เตรียมอาหารเช้าให้ลูกไม่ได้แล้วนะคะ ถ้าคุณแม่กำลังมองหาอาหารเช้าที่รวดเร็ว สะดวก และมีประโยชน์ ลองอาหารเช้า เนสท์เล่ โกโก้ครั้นช์ ซีเรียล ดูสิคะ แค่ใช้เวลาไม่ถึงนาที เทใส่ชามและเทนมตาม ง่าย ๆ ก็ให้ลูกอร่อยกับรสช็อกโกแลต และยังได้ประโยชน์จากธัญพืชโฮลเกรน วิตามินบี2 วิตามินบี6 และธาตุเหล็ก ให้ลูกน้อยลิ้มลองความอร่อยกันได้เลย